【さらさらサラダ】長芋とゆずのしょうゆ漬けの作り方。秋の長芋を使ったレシピ。

2022年11月7日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「長芋とゆずのしょうゆ漬け」の作り方をご紹介します。

長芋は春と秋が旬！フードコーディネーターの田中稔さんが「長芋と牛肉の韓国風炒め」「長芋とゆずのしょうゆ漬け」など、皮が薄くみずみずしい秋の長芋を使ったレシピを紹介。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

長芋とゆずのしょうゆ漬けの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

作り方

1. 長芋は皮をむき、１cm厚さの輪切りにします。 ゆずは５mm厚さのいちょう切りにする。
2. 保存袋に［A］と（1）を入れて20分～１時間漬けたら完成！
   １日漬ける場合は長芋を切らずに漬け、食べるときに食べやすい大きさに切る。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.11.07