2022年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送されたぐっち夫婦さんの「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。

ぐっち夫婦のお二人が、いつもの料理がワンランクアップする「チーズのコクうま」レシピを紹介！一品目はカリッと香ばしいチキンソテーに、濃厚なチーズソースがトロ～リとかかった「チキンソテーのチーズソース」。このソースはポークソテーやパスタ、ゆで野菜にも合う万能ソースです。二品目は「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」。カマンベールの皮の独特な食感がやさしいアクセントに。ベーコンのうまみと仕上げの粉チーズでコクをアップした「ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁」、さらにクリームチーズと豆腐で作る「チーズ豆腐ティラミス」を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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カマンベールとトマトの炊き込みご飯の作り方
1. 材料（3～4人分）
2. 作り方
同じ日に紹介されたレシピ
まとめ

カマンベールとトマトの炊き込みご飯の作り方

出典：きょうの料理

トマトはオリーブの風味を吸ったご飯が、ふっくら豊かな味わいの一品です。カマンベールのかあの独特な食感がやさしいアクセントに！

材料（3～4人分）

カマンベールチーズ（個包装タイプ）：6コ（約100ｇ）
ミニトマト（ヘタを取る）：12コ
グリーンオリーブ（種なし）：12コ

［A］

たまねぎ（みじん切り）：1/4コ分（50ｇ）
にんにく（みじん切り）：1かけ分
固形スープの素（洋風）：1コ

イタリアンパセリ（またはパセリ）の葉（粗みじん切り）：1～2本分
塩
黒こしょう（粗びき）
オリーブ油

作り方

米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、2豪のメモリまで水を注いで30分間おく。ミニトマト、グリーンオリーブ、［A］を加えて炊く。
炊きあがったら、塩・黒こしょう（各少々）をふり、カマンベールチーズをのせる。ふたをして5分間ほど蒸らし、サッと混ぜる。器に盛り、イタリアンパセリの葉を散らす。オリーブ油（適量）をかけ、黒こしょう（少々）をふって完成！