【ザワつく金曜日】あんかけかた焼きそばの作り方。桂ぽんぽ娘さんのインスタント袋麺アレンジレシピ

ザワつく!金曜日

2022年1月21日「ザワ(ざわ)つく!金曜日」で放送された、桂ぽんぽ娘(かつらぽんぽこ)さんの袋麺アレンジレシピ「あんかけとろりんちょ 麺に絡むかた焼きそば」の作り方を紹介します。

今回は、市販のインスタント袋麺を使った「インスタント袋麺アレンジNo.1決定戦」。料理自慢の芸人 エイトブリッジ・別府ともひこさん、桂ぽんぽ娘さん、アンコウズ・アビコタツヤさんが、No.1の座をかけて絶品アレンジ麺レシピを披露!

担々麺風、あんかけ焼きそば風、中華×スペイン風…ザワつくトリオ(長嶋一茂さん&石原良純さん&高嶋ちさ子さん)も唸った、アレンジ麺は!?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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あんかけとろりんちょ 麺に絡むかた焼きそばの作り方

材料(2人前)

  • マルちゃん正麺(旨塩味):2袋
  • 豚バラ肉:200g
  • カニカマ:1パック
  • キャベツ:1/4
  • もやし:100g
  • 人参:1/4本
  • 塩・こしょう:適量
  • オイスターソース:適量
  • 片栗粉:適量
  • ごま油:適量
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作り方

  1. インスタント麺を袋の表示通りに3分間茹でる。
  2. 豚バラ肉に、塩・コショウ・オイスターソース・片栗粉を揉み込み、下味をつける。
  3. 麺が茹で上がったら、ザルを重ねたボウルで茹で汁(茹でた汁は捨てない)をきり、麺の茹で汁を鍋に戻す。
  4. 熱したフライパンに麺を入れ、ごま油を回し入れて焼く。
  5. 茹で汁に細切りにした人参、キャベツを入れ、蓋をして煮込む。
  6. (4)の麺に焦げ目がついたら裏返し、裏面にもごま油を回し入れて焼く。
  7. (5)の煮汁にもやし、下味をつけた豚肉を入れる。
    下味で揉み込んだ片栗粉でとろみがつく。
  8. 煮汁にほぐしたカニカマを入れる。
  9. カニカマから出汁がでたところで、マルちゃん正麺液体スープを入れる。
  10. 麺がやけたら、食べやすく切り分けてお皿に盛り、(9)の餡をかければ完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、ザワつく!金曜日に関する記事やレシピを多数投稿しています。こちらも合わせてぜひチェックしてみてくださいね。ザワつく!金曜日の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピのまとめ


テレビ朝日系列『ザワつく!金曜日』
毎週金曜 18時50分~20時00分
【出演者】
[MC] 石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子
[ゲスト] 別府ともひこ(エイトブリッジ) 桂ぽんぽ娘 アビコタツヤ(アンコウズ)
[司会進行] 高橋茂雄(サバンナ)

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