【ザワつく金曜日】3色豆腐ナゲットの作り方。桂ぽんぽ娘さんの豆腐アレンジレシピ

ザワつく!金曜日

2022年5月13日「ザワ(ざわ)つく!金曜日」で放送された、桂ぽんぽ娘さんの豆腐アレンジ「3色豆腐ナゲット」の作り方を紹介します。

今回は『豆腐』をテーマに、アレンジレシピを考案し優勝者を決定する「豆腐アレンジNo.1決定戦」!アンコウズ・アビコタツヤ&落語家・桂ぽんぽ娘の2人に加え、料理の腕前は芸人界No.1(!?)一茂さんも絶賛する“強者”の3名が参戦!今回の優勝者は!?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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3色豆腐ナゲットの作り方

材料

  • 豆腐
  • 山芋(すりおろす)
  • 鶏ひき肉
  • 片栗粉
  • お茶づけの素(梅味)

  • エビ
  • 鰹節
  • 粉チーズ

  • 揚げ油
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作り方

  1. 豆腐を耐熱用の皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    豆腐の水気を切るため、電子レンジでする。
  2. ボウルに加熱した豆腐を入れてめん棒で潰し、すりおろした山芋を混ぜる。
    山芋を加え、ふんわりとした食感に!
  3. (2)に鶏ひき肉と片栗粉を加え、さらに混ぜ合わせる。
    豆腐と鶏ひき肉の割合は「3:1」!
  4. お茶づけの素梅味を混ぜ合わせ、味付けしたらベースの完成。器に3等分にする。
    油跳ね防止に水分を加えないよう、味付けはお茶漬けの素。
  5. エビは1~2㎝くらいにカットし、(4)のひとつの器に混ぜる。
    エビは食感が残るぐらいの大きさにカット。
  6. (4)の1つに、鰹節を混ぜる。
    鰹節は混ぜ合わせるだけ!
  7. (4)の残りの1つに、チーズを混ぜる。
    粉チーズはダマにならないよう少しずつ加え混ぜる。
  8. フライパンに多めの油を熱し、それぞれのタネを一口大にすくって両面を揚げ焼きにしたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、ザワつく!金曜日に関する記事やレシピを多数投稿しています。こちらも合わせてぜひチェックしてみてくださいね。ザワつく!金曜日の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピのまとめ


テレビ朝日系列『ザワつく!金曜日』
毎週金曜 18時50分~20時00分
【出演者】
[MC] 石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子
[ゲスト] アビコタツヤ(アンコウズ) 桂ぽんぽ娘 ロバート馬場
[司会進行] 高橋茂雄(サバンナ)

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