【ザワつく金曜日】辛ラーメン美味美味ラーメンの作り方。別府ともひこさんのインスタント袋麺アレンジレシピ

ザワつく!金曜日

2022年1月21日「ザワ(ざわ)つく!金曜日」で放送された、別府ともひこさんの袋麺アレンジレシピ「辛ラーメン美味美味ラーメン(担々麺風)」の作り方を紹介します。

今回は、市販のインスタント袋麺を使った「インスタント袋麺アレンジNo.1決定戦」。料理自慢の芸人 エイトブリッジ・別府ともひこさん、桂ぽんぽ娘さん、アンコウズ・アビコタツヤさんが、No.1の座をかけて絶品アレンジ麺レシピを披露!

担々麺風、あんかけ焼きそば風、中華×スペイン風…ザワつくトリオ(長嶋一茂さん&石原良純さん&高嶋ちさ子さん)も唸った、アレンジ麺は!?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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辛ラーメン美味美味ラーメンの作り方

材料(2人前)

  • 辛ラーメン:2袋
  • ニラ:1束
  • もやし:100g
  • 豚ミンチ:200g
  • 卵:3個
  • 白髪ネギ:適量
  • 塩・こしょう:適量
  • しょう油:適量
  • サラダ油:適量
  • ごま油:適量
  • ダシダ:小さじ4
  • 胡麻ドレッシング:大さじ6
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作り方

  1. 鍋にスープの湯を沸かし、辛ラーメンの粉末スープ(半分)、ダシダ、胡麻ドレッシングを入れて火にかける。
    ダシダ(韓国の牛肉だしの素)を入れると、スープにコクと甘みがでてまろやかに仕上がる。
  2. ニラは約5㎝幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油をひき、豚ミンチを炒める。
  4. 肉に火が通ったら、もやし、ニラを加え、塩こしょうをふり炒める。
  5. 炒めものに辛ラーメンの粉末スープ(半量)、しょうゆを加えて炒め合わせる。
  6. (1)のスープが再沸騰したら、麺を入れ3分煮る。
  7. 麺が煮えたら、菜箸でほぐしながら溶き卵を少しずつ加える。
  8. 器に麺とスープを盛りつけ、炒めた具材をのせる。白髪ネギを添え、熱したごま油をかければ完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、ザワつく!金曜日に関する記事やレシピを多数投稿しています。こちらも合わせてぜひチェックしてみてくださいね。ザワつく!金曜日の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピのまとめ


テレビ朝日系列『ザワつく!金曜日』
毎週金曜 18時50分~20時00分
【出演者】
[MC] 石原良純 長嶋一茂 高嶋ちさ子
[ゲスト] 別府ともひこ(エイトブリッジ) 桂ぽんぽ娘 アビコタツヤ(アンコウズ)
[司会進行] 高橋茂雄(サバンナ)

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