【ザワつく金曜日】全国ご当地カップ麺No.1決定戦5選!ざわつくメンバーが選ぶカップ麺お取り寄せ(2020.10.23)

【北海道】魚介スープ＆ノンフライ麺

 

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＊ 根室の道の駅で販売している #花咲がにラーメン 1つ500円とお値段はお高めですが しっかり花咲がにの味を楽しめます。 お土産にもおススメです。 ＊ ＊ #ふるキャン_根室振興局 #道の駅スワン44ねむろ

@ atmn_b00kがシェアした投稿 – 2020年10月月5日午後7時51分PDT

POINT！2006年に北海道を中心に販売されていたが当時の製麺会社が倒産し販売中止に。復活を望む市民の声が殺到し2016年に再発売したご当地カップ麺。根室の花咲ガニのほぐしみが贅沢に入った、花咲ガニの風味を引き立たせるカツオ出汁ベースにホタテの旨味を凝縮させたあっさりとした魚介スープ。麺はコシの強い低温乾燥させてノンフライ麺を使用した一品。

【佐賀】こってり豚骨＆細麺

POINT！本場九州の豚骨ラーメンを再現するため、10種類のポークエキスを使用した本格的な豚骨スープ。麺は独自配合した小麦粉を使用し、スープに合う細麺と硬さにこだわった一品。具材には焼豚、ねぎ、コーン、そして生の紅生姜を使用。ハート型の焼豚には「心を込めて作りました」の意味が込められています。

【富山】黒いスープ＆モチモチ太麺

POINT！長年の研究により独自のノンフライ製麺技術を確立。「ゆでたての旨さ」を再現するため、蒸した麺ではなく茹でた麺の乾燥にこだわり、独自製法のノンフライ太麺を確立。山元醸造の丸大豆醤油を使用した黒いスープに黒胡椒と魚粉付きで、しょっぱくパンチの効いた一品。

【愛知】豚骨+和風出汁＆もっちり麺

POINT！じっくり炊き出したとんこつスープに和風だしを効かせた「和風とんこつスープ」のおいしさを口当たり滑らかな「ノンフライ細麺」がより引き立てます。
名古屋を代表するラーメンとして、地元中部圏を中心に、高い知名度と人気を誇るラーメンチェーン「スガキヤ」の伝統ある美味しさをカップ麺で再現。

【青森】クセとパンチが効いた味噌

POINT！なめらかな口当たりとコシをあわせもつ、黄色みの強いノンフライ麺。スープは、赤と白の合わせ味噌と豚骨の旨みをベースに、生姜とガーリックを効かせたコクのある味噌味スープ+バターと粉乳でコクを加え、カレー粉の風味でインパクトのある味わいに！粗挽き唐辛子入り。