【ウワサのお客さま】角煮マーボー豆腐の作り方。ゴリラパパ特製冬のアイデア料理。

2024年1月26日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、ゴリラパパさんの「角煮マーボー豆腐」の作り方をご紹介します。

『肉のハナマサ』食材が大好きな“ゴリラ兄弟”が登場！今回は塊肉をごっそり買い込み、料理上手なゴリラパパが「寒さを吹き飛ばす特製ぽかぽか料理」作り。豚の角煮、角煮豚汁、角煮マーボー豆腐などの角煮アレンジレシピなど、ゴリラパパの特製レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

角煮マーボー豆腐の作り方

材料（4人分）

• 豚の角煮：150ｇ
• 豚汁の具：150ｇ
• 豚汁の汁：200cc
• 豆腐：1丁（350ｇ）
• 鶏がらスープの素：大さじ1
• はまぐりだしの素：小さじ2
• すりごま：適量
• ジンジャーソース：大さじ1
• ごま油：大さじ2
• しょう油：小さじ2
• 長ネギ（みじん切り）：1本
• 水溶き片栗粉：適量

作り方

1. 角煮をフードプロセッサーでミンチ状にする。
2. 豚汁の具をフードプロセッサーで細かくする。
3. 豚汁の汁を入れ、フードプロセッサーにかけた角煮、豚汁の具を入れ、しょう油、ごま油を入れて味を調える。
4. ある程度煮込んだら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5. 器に盛り付け、長ねぎを散らして完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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