【ウワサのお客さま】鶏もも肉のミルク煮込み(シュクメルリ)の作り方。ゴリラパパのハナマサ食材＆旬の春野菜レシピ

2022年6月3日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、ゴリラパパさんの「鶏もも肉のミルク煮込み(シュクメルリ)」の作り方をご紹介します。

週5で「肉のハナマサ」に出没する下町のゴリラ兄弟が登場！食べ盛りを極める兄弟が、食べて食べて食べまくる！さらに料理上手のゴリラパパが、ハナマサ食材と旬の春野菜を使用したスペシャル料理のレシピを公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.04.01

鶏もも肉のミルク煮込み(シュクメルリ)の作り方

材料

• 鶏もも肉：2枚（500g程度）
• むきニンニク：3かけ
• 牛乳（ゆめ牧場）：500cc
• 塩：小さじ1/3
• コンソメ：小さじ１
• 手作りバター：30g
• とろけるチーズ：40g
• ブロッコリー：適量
• パプリカ：適量
• オリーブオイル：適量

作り方

1. 鶏もも肉を4等分ていどに大きく切り、オリーブオイルを入れたフライパンで両面をこんがり焼く。焼けたら一度器に取り出す。
2. たっぷりのニンニクを潰してフライパンで炒め、牛乳を加えて弱火で加熱する。
3. 塩、コンソメ、手作りバター、とろけるチーズを加え、チーズが溶けるまで火にかける。
4. （3）に取り出して置いた（1）の鶏もも肉を肉汁ごと加え、軽く煮込む。
5. ソテーしたブロッコリーとパプリカを添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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