【ウワサのお客さま】手羽元と野菜とサバのカレースープの作り方。ゴリラパパのハナマサ食材＆旬の春野菜レシピ

2022年6月3日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、ゴリラパパさんの「手羽元と野菜とサバのカレースープ」の作り方をご紹介します。

週5で「肉のハナマサ」に出没する下町のゴリラ兄弟が登場！食べ盛りを極める兄弟が、食べて食べて食べまくる！さらに料理上手のゴリラパパが、ハナマサ食材と旬の春野菜を使用したスペシャル料理のレシピを公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.04.01

手羽元と野菜とサバのカレースープの作り方

材料

［手羽元スープ］

• 手羽元：8本
• しょうが：1かけ
• トマト缶：100g
• コンソメ：大さじ1
• ウスターソース：大さじ1
• ケチャップ：大さじ2
• 醤油：小さじ1
• カレー粉：小さじ2

［野菜とサバのスープ］

• サバ缶：1個
• むきニンニク：1個
• 新じゃが：1個
• 新玉ねぎ ：1個
• にんじん：100g
• セロリ：10㎝程度
• トマト缶：150g
• 顆粒コンソメ：大さじ1
• ウスターソース：大さじ2
• ケチャップ：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• カレー粉：小さじ2

• ごはん：適量

作り方

1. 圧力鍋に鶏手羽元、しょうがスライスを入れてフタをし、約30分煮込む。
2. トマト缶、顆粒コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、カレー粉を加え、鶏が柔らかくなるまで煮込めば、手羽元スープカレーの完成。
3. 新じゃがは皮付きのまま輪切りに、新玉ねぎ、にんじん、セロリ、パプリカ、しょうがを細かく切る。にんにくは包丁の背で潰す。
4. 鍋に水と（3）の野菜とにんにくを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
5. にんにくを包丁で潰し、（2）の鍋に入れて煮込む。
6. サバ缶を汁ごと入れ、トマト缶、顆粒コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、カレー粉を加え煮込めば、野菜とサバのスープのカレーの完成！
7. お皿の真ん中にご飯を盛り、左右に（2）と（6）の2種類のカレーをよそって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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