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2022.04.01

ミートグラタン~ヨーグルトソース~の作り方

材料

• 合い挽き肉：200g
• にんにく：1かけ
• 新じゃが：2個
• 新玉ねぎ：1/2個
• ハーブソルト：少々
• ミートソース（市販）：1P
• トマト：（小）1個
• チーズ：適量

［ソース］

• 卵：1個
• ヨーグルト（ゆめ牧場）：100g
• 小麦粉：大さじ2

作り方

1. 合い挽き肉を炒め、荒みじんにしたニンニク、細切りにした新じゃが、くし切りにした新玉ねぎを入れてしっかり炒める。
2. 全体に火が通ったら耐熱皿に移し、ハーブソルトをっけ、レトルトのミートソースを絞り出し、全体をならす。
3. （2）に半月に薄切りにした焼きトマトをトッピングする。
4. ソースを作る。ボウルに卵を割って溶き、ヨーグルトをたっぷりと加える。小麦粉を少々加え、ダマ がなくなるまでよく混ぜる。
5. （4）のソースを（3）のミートソースの上へ流し込み、チーズをたっぷりとのせる。
6. 魚焼きグリルで、7分ほど焼き上げれば完成！
   230℃のオーブンで10分ほど焼いてもOK。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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