【ウワサのお客さま】ミートグラタン~ヨーグルトソース~の作り方。ゴリラパパのハナマサ食材＆旬の春野菜レシピ

2022年6月3日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、ゴリラパパさんの「ミートグラタン~ヨーグルトソース~」の作り方をご紹介します。

週5で「肉のハナマサ」に出没する下町のゴリラ兄弟が登場！食べ盛りを極める兄弟が、食べて食べて食べまくる！さらに料理上手のゴリラパパが、ハナマサ食材と旬の春野菜を使用したスペシャル料理のレシピを公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.04.01

ミートグラタン~ヨーグルトソース~の作り方

材料

• 合い挽き肉：200g
• にんにく：1かけ
• 新じゃが：2個
• 新玉ねぎ：1/2個
• ハーブソルト：少々
• ミートソース（市販）：1P
• トマト：（小）1個
• チーズ：適量

［ソース］

• 卵：1個
• ヨーグルト（ゆめ牧場）：100g
• 小麦粉：大さじ2

作り方

1. 合い挽き肉を炒め、荒みじんにしたニンニク、細切りにした新じゃが、くし切りにした新玉ねぎを入れてしっかり炒める。
2. 全体に火が通ったら耐熱皿に移し、ハーブソルトをっけ、レトルトのミートソースを絞り出し、全体をならす。
3. （2）に半月に薄切りにした焼きトマトをトッピングする。
4. ソースを作る。ボウルに卵を割って溶き、ヨーグルトをたっぷりと加える。小麦粉を少々加え、ダマ がなくなるまでよく混ぜる。
5. （4）のソースを（3）のミートソースの上へ流し込み、チーズをたっぷりとのせる。
6. 魚焼きグリルで、7分ほど焼き上げれば完成！
   230℃のオーブンで10分ほど焼いてもOK。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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