2020年8月14日放送「ウワサのお客さま」では、爆買い爆食フリーアナウンサーの谷あさこさんが登場！今回は、日本国内に２７店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco（コストコ）にて、バーベキュー女子会用の食材を爆買して秩父のキャンプ場にて総重量１３㎏をペロリ！デカ盛りBBQ女子会を開催！
こちらでは、谷あさこさんが作った爆食アレンジ料理レシピ「海鮮のエスニック風巨大串焼き」の作り方をご紹介します！
「海鮮のエスニック風巨大串焼き」の作り方
出典：ウワサのお客さま
材料
- 冷凍ボイルホタテ
- 冷凍むきエビ
- フレーバー付きオリーブオイル
★海鮮用コクうまタンドリーソース
- マヨネーズ
- ヨーグルト
- はちみつ
作り方
- 帆立、むきエビをガーリックオイルを海鮮の表面に塗る。
海鮮の臭みを取るために、ガーリックの香り付きのオリーブオイルを使用。ニンニクを刻んで香り出しする手間が省ける。
- 【１】を串にさす。
- バーベキューグリル（ロードトリップグリル）で両面を焼く。
- 海鮮を焼いている間に、マヨネーズとヨーグルトをボウルに入れ、タンドリーチキンパウダー、たっぷりのはちみつを混ぜ、海鮮用コクうまタンドリーソースを作る。
- 海鮮串焼きが焼けたら、特製タンドリーソースをつけていただく。
まとめ
「海鮮のエスニック風巨大串焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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