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【ウワサのお客さま】谷あさこ「巨大サーモンのホイル焼き」作り方|コストコ!デカ盛りBBQ女子会レシピ(2020.8.14)

ウワサのお客さま
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2020年8月14日放送「ウワサのお客さま」では、爆買い爆食フリーアナウンサーの谷あさこさんが登場!今回は、日本国内に27店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco(コストコ)にて、バーベキュー女子会用の食材を爆買して秩父のキャンプ場にて総重量13㎏をペロリ!デカ盛りBBQ女子会を開催!

こちらでは、谷あさこさんが作った爆食アレンジ料理レシピ「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方をご紹介します!

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「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方


出典:ウワサのお客さま

材料

  • ノルウェー産刺身用サーモンフィレ:約1.5㎏

  • ブラウンマッシュルーム
  • パプリカ(赤・黄)
  • キャベツ
  • アスパラ など

  • レモン
  • 塩コショウ
  • バター
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作り方

  1. アルミホイルを4~5枚、長めにのばしてカットする。
  2. アルミホイルの表面にバターを塗り、サーモンをそのままのせる。
  3. 塩こしょう、オリーブオイルをふりかけ、レモンの輪切りを並べる。
  4. 野菜やキノコをカットし、フライパンで野菜を炒める。
  5. 炒めておいた野菜・キノコをサーモンの周りに入れて、ホイルを包む。
    あらかじめフライパンで野菜に火を通し、サーモンのレアな感じも味わえる。
  6. バーベキューグリル(ロードトリップグリル)で2分弱火で焼いたら完成!

まとめ

「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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