2020年8月14日放送「ウワサのお客さま」では、爆買い爆食フリーアナウンサーの谷あさこさんが登場!今回は、日本国内に27店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco(コストコ)にて、バーベキュー女子会用の食材を爆買して秩父のキャンプ場にて総重量13㎏をペロリ!デカ盛りBBQ女子会を開催!
こちらでは、谷あさこさんが作った爆食アレンジ料理レシピ「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方をご紹介します!
「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方
出典:ウワサのお客さま
材料
- ノルウェー産刺身用サーモンフィレ:約1.5㎏
- ブラウンマッシュルーム
- パプリカ(赤・黄)
- キャベツ
- アスパラ など
- レモン
- 塩コショウ
- バター
作り方
- アルミホイルを4~5枚、長めにのばしてカットする。
- アルミホイルの表面にバターを塗り、サーモンをそのままのせる。
- 塩こしょう、オリーブオイルをふりかけ、レモンの輪切りを並べる。
- 野菜やキノコをカットし、フライパンで野菜を炒める。
- 炒めておいた野菜・キノコをサーモンの周りに入れて、ホイルを包む。
あらかじめフライパンで野菜に火を通し、サーモンのレアな感じも味わえる。
- バーベキューグリル(ロードトリップグリル)で2分弱火で焼いたら完成!
まとめ
「巨大サーモンのホイル焼き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
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