【ウワサのお客さま】まぐろのガーリックレアステーキライスの作り方。時短ツインズの節約レシピ

ウワサのお客さま

2021年9月3日 フジテレビ系「ウワサのお客さま」で放送された、時短ツインズの長田知恵さん松本有美さんが披露した、激安スーパー・オーケーの食材を使った映える節約パーティー料理「まぐろのガーリックレアステーキライス」の作り方をご紹介します。

1時間で16品を作る美人双子姉妹、カリスマ料理研究家ゆーママこと松本有美さん&料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリに輝いたカリスマ主婦ブロガー長田知恵さん(つき)が登場!料理本を出版すれば、ベストセラーになる大人気のお二人が時短で映える節約パーティレシピを教えてくれました。

こちらでは材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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まぐろのガーリックレアステーキライスの作り方


出典:https://www.instagram.com/uwasa_fujitv/

材料(2〜3人分)

  • まぐろ(サク):150g
  • 温かいご飯:お茶碗2杯分(400g)
  • 卵:2個
  • オリーブオイル:大さじ3
  • 顆粒鶏がらスープの素:小さじ1/2
  • 市販のステーキソース:大さじ5
  • パセリ(刻む):適量
  • ガーリックチップ:適量
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作り方

  1. マグロはサクのまま、ステーキソース(大さじ2)をからめて 5~10分ほど冷蔵庫で寝かる。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、(1)の汁気をきって入れ
    全面サッと焼き、取り出して食べやすい大きさに切りる。
  3. フライパンを拭き、オリーブオイル(大さじ2)を入れて強火で熱し、ときほぐた卵を入れる。
  4. 卵が固まる前にごはんを入れ、卵をからめるようにしてほぐしながら炒め、顆粒鶏ガラスープを加えて混ぜる。
    なるべくフライパンはふらずに、ご飯を平らに広げて全体に熱をいきわたらせるようにするとよい。
  5. フライパンの端にステーキソース(大さじ3)を入れ、余分な水分が飛んだら全体に炒め合わせ器に盛り、(2)のマグロステーキ、ガーリックチップ、パセリを散らせば完成!

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まとめ

ウワサのお客様で放送された時短ツインズの長田知恵さんと松本有美さんの「まぐろのガーリックレアステーキライス」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし(サンドウィッチマン)、川島明(麒麟)
[進行]   雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 乙葉、片瀬那奈、加藤紀子、北乃きい、白石聖
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