【トリセツショー】塩りんごの鶏むね肉ソテーの作り方。りんごの取説レシピ。

2024年2月1日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された、「塩りんごの鶏むね肉ソテー」の作り方をご紹介します。

今回は「りんご」の取説。りんごが「飯のとも」や「スーパー調味料」に大変身！さらに、1日で120種ものりんごを食べ比べた大学生が登場し、「ギャップ萌えりんご」など珍種を紹介。他にも「保存法」や「好みのりんごの選び方」など、お得情報が満載です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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塩りんごの鶏むね肉ソテーの作り方

材料（つくりやすい分量）

• 鶏むね肉：1枚（約300ｇ）
• 塩りんご：
• 大さじ3
• オリーブオイル：大さじ1

作り方

1. 鶏むね肉の皮を外し、フォークでまんべんなく穴をあけ、塩りんごを加えてポリ袋などでよくもみ込んでおく。
   20分～１時間ほど冷蔵庫に置いておく。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
3. 焼き色がついたら､ふたをして弱火にする。時々裏返しながら､トータルで10分ほど焼いたら完成！
   袋に残った塩りんごに水としょうゆやバルサミコ酢などを加えてフライパンで加熱すればおいしいソースに。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2024.02.01