【所JAPAN】リュウジさん考案「無水キーマカレー」の作り方!超時短レシピ(2020.5.4)

所JAPAN

2020年5月4日「所JAPAN」に、SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジが登場!お家でマネしたくなる、水も火も使わない超簡単キーマカレーのレシピと、スーパーで買えるもので作るお手軽フローズンラッシーのレシピを披露しました。

こちらでは、リュウジさんが考案した野菜のうま味たっぷりの「無水キーマカレー」の作り方をご紹介します。

 

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「無水キーマカレー」の作り方


出典:所JAPAN

材料(2人分)

  • 玉ねぎ:1/2個
  • 豚ひき肉:160g
  • 砂糖:小さじ1
  • ウスターソース:小さじ1
  • ニンニク(すりおろす):1片
  • 塩・コショウ:少々
  • トマト缶:1/2缶 ※カットでもホールでもどちらでもよい。
  • カレールー:2かけ
  • バター:10g
  • 卵おい:1個

作り方

  1. 玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにして耐熱容器に入れる。
  2. 」に豚ひき肉(160g)を入れる。
  3. 砂糖(小さじ1)、ウスターソース(小さじ1)、すりおろしニンニク(1片)を加える。
    すりおろしニンニクで香ばしさをプラス!
  4. 塩コショウ(少々)をふる。
  5. トマト缶(1/2缶)を入れてよく混ぜる。
    トマト缶の水分でうま味が凝縮した濃厚カレーに!
  6. カレールーをそのまま「」の具材の中に埋めこみ、バター(10g)を入れる。
  7. 耐熱容器にラップをし、電子レンジ600wで12分加熱する。
    電子レンジで加熱することで焦がす心配なし!
  8. ご飯の上に無水キーマカレーと卵黄をのせる。

◎パンにのせたり、パスタにかけるのもおススメ!

 

 

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まとめ

リュウジさん考案「無水キーマカレー」のレシピについてご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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