【きょうの料理】昔なつかしい春雨サラダの作り方。まんぷく副菜 たっきーママのお手軽!副菜カタログ。

2023年6月28日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、たっきーママこと、奥田和美さんのまんぷく副菜「昔なつかしい春雨サラダ」の作り方をご紹介します。

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昔なつかしい春雨サラダの作り方

出典：きょうの料理

材料（2人分）

• 春雨（乾）：30ｇ
• きゅうり：1/2本（50ｇ）
• ロースハム（薄切り）：4枚
• 白ごま：大さじ1/2

［A］

• 砂糖・しょう油・ごま油・酢：各大さじ1/2
• 顆粒チキンスープの素（中華風）：小さじ1/2

作り方

1. 春雨は熱湯に5～8分間浸して戻す。きゅうりは3～4㎝長さのせん切りにする。ハムは半分に切り、端から1㎝幅の短冊形に切る。ボウルに［A］を混ぜ合わせる。
2. 春雨はざるに上げてしっかりと湯をきり、熱いうちに（1）のボウルに加えて混ぜる。全体がなじんだらきゅうり、ハム、白ごまを加えて混ぜたら完成！

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2023.06.28

まとめ

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