【きょうの料理】ババロア&ヨーグルトパフェの作り方。舘野鏡子さんの「おやつのじかん」。

2023年5月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、舘野鏡子さんの「ババロア&ヨーグルトパフェ」の作り方をご紹介します。

舘野鏡子さんが教えてくれるババロアは、カスタード液を湯煎で温め、泡立てた生クリームと混ぜて冷やし固める、というのが基本的なつくり方。
このつくり方を応用すれば、チョコレート味やフルーツの缶詰を加えたババロアもつくれます。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ババロア&ヨーグルトパフェの作り方

出典：きょうの料理

材料（2人分）

• ババロア（ホイップクリームを含む）：1/8コ
• プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ4
• 砂糖：小さじ1
• シリアル：大さじ3
• アイスクリーム（好みのもの）：適量

作り方

1. ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜる。
2. グラスにシリアル、（1）を入れ、ババロアをスプーンで一口大にすくって重ね入れ、アイスクリームをのせたら完成！

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。