2022年10月21日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、稲田多佳子さんの「塩昆布とチーズのマフィン」の作り方をご紹介します。

ポリ袋とキッチンにある身近な道具だけで、初心者でもおいしく簡単に焼き菓子をつくる方法を稲田多佳子さんが伝授！ポリ袋を使えば、準備や作業、後片づけがびっくりするほどラクになります。

今回は、「冷凍フルーツとあんこのマフィン」、「抹茶の白あんケーキ」「バナナと小豆のマーブルケーキ」など、手づくりならではの心がホッとなごむやさしい味の和素材を使ったスイーツを紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

塩昆布とチーズのマフィンの作り方

出典：きょうの料理

冷凍フルーツとあんこのマフィンのバリエーションレシピです。具材に塩昆布とクリームチーズを使って甘みを抑え、朝食やブランチにもピッタリなマフィンに。

［A］

［B］

ポリ袋について

縦30×横25㎝程度の、「中」や「Mサイズ」と表示されているものを使うとよい。厚さは0.02ｍｍ以上、食品用とされているものを選ぶ（※すべてのレシピで共通）。

同じ日に紹介されたレシピ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶きょう料理の記事はこちら

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