【ソレダメ】コンニャクフライの作り方。農家直伝の調理法

ソレダメ

2022年9月7日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、農家直伝のこんにゃくの調理法「コンニャクフライ」の作り方をご紹介します。

血管の若返り効果があると言われるコンニャク。下仁田の地元ならではの食べ方を材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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コンニャクフライの作り方

材料

  • コンニャク:350g
  • めんつゆ:大さじ2
  • かつお節:適量
  • 小麦粉:適量
  • 卵:適量
  • パン粉:適量
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作り方

  1. こんにゃくは1㎝幅に切り、フォークで刺して穴をあける。
  2. フライパンで炒めてこんにゃくの水分をとばし、めんつゆを加え下味をつける。
  3. バットに取り出し、味を染み込ませるため冷ます。
  4. パン粉にかつお節をの順に衣をつけ、油で揚げる。衣がきつね色になったら完成!

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ゲスト》 朝日奈央
《ロケゲスト》 安藤なつ(メイプル超合金)、石塚英彦、ラッシャー板前 ※五十音順
《ナレーター》 服部伴蔵門
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