【ソレダメ】雷コンニャクの作り方。農家直伝の調理法

ソレダメ

2022年9月7日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、農家直伝のこんにゃくの調理法「雷コンニャク」の作り方をご紹介します。

血管の若返り効果があると言われるコンニャク。下仁田の地元ならではの食べ方を材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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雷コンニャクの作り方

材料

  • 生芋コンニャク:500g
  • かつお節:適量
  • ごま油:大さじ1
  • しょう油:大さじ3
  • 砂糖:大さじ3
  • 酒:大さじ3
  • 顆粒だし:小さじ1
  • 唐辛子:少々
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作り方

  1. こんにゃくは一口大に手でちぎる。
  2. フライパンに移して火にかけ、水分を飛ばす。
  3. 音がしてきたら、しょう油、砂糖、酒、顆粒だし、ごま油を加えて絡める。
    水分を飛ばしたコンニャクは調味料を吸収し、味が染み込む。
  4. 唐辛子とかつお節を絡めたら完成!

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ゲスト》 朝日奈央
《ロケゲスト》 安藤なつ(メイプル超合金)、石塚英彦、ラッシャー板前 ※五十音順
《ナレーター》 服部伴蔵門
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