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【ソレダメ】ごぼうの柳川風丼の作り方。青華こばやし 店主の小林雄二さんのレシピ

ソレダメ

2023年3月1日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、青華こばやし 店主の小林雄二さん考案100円グッズ”電子レンジ調理器(どんぶり・目玉焼き用)”を使った「ごぼうの柳川風丼」の作り方をご紹介します。

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ごぼうの柳川風丼の作り方

材料

  • ごぼう
  • オクラ
  • 豚バラ肉
  • なめこ

  • だし:50ml
  • 薄口醤油:10ml
  • 砂糖:5g

  • ご飯
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作り方

  1. ごぼうをささがきにする。水でさらしてアクを抜く。オクラはガクを切り、薄切りにする。
  2. 豚バラ肉を一口サイズに切り、塩で下味をつける。
  3. 電子レンジ調理器にあく抜きしたごぼうを敷き詰め、お肉が重ならないように入れる。
  4. なめこ、オクラをのせる。
  5. だし、薄口しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせ、具材にかける。
  6. 蓋をして電子レンジ(600w)で3分30秒温める。
  7. 取り出して全体を混ぜ、とろみがでたらご飯を盛った丼に打のせたら完成!

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ロケゲスト》 かたせ梨乃、梅沢富美男、藤本敏史(FUJIWARA)、村重杏奈
《ナレーター》 服部伴蔵門
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