【世界くらべてみたら】アホ・ブランコの作り方。スペインのスタミナ料理アーモンド＆ニンニクを使った冷製スープ

2022年6月8日 TBS系「世界くらべてみたら」で放送された、スペインの定番スタミナがつく！アーモンドの冷製スープ「アホ・ブランコ(白いガスパチョ)」の作り方をご紹介します。

『世界のスタミナ料理をくらべてみたら？』で、藤井フミヤさん＆上白石萌音さんが世界のスタミナ料理をクッキング！「メキシコ」鶏肉×チョコレートの意外な組み合わせ！や、「スペイン」アーモンド＆ガーリック＆残ったパンを混ぜる定番スタミナスープ！

レシピを一目見ただけで、あっという間に料理を作り上げる藤井フミヤさんの料理の腕前にスタジオ騒然！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

アホ・ブランコの作り方

材料

• スライスアーモンド：150ｇ
• にんにく：2片
• オリーブオイル：20ml
• 水：300ml
• 食パン：1枚
• 塩、コショウ：各適量
• 白ワインビネガー：40ml　※ビネガーの量はお好みで。
• カットしたぶどう：1粒

作り方

1. ミキサーにスライスアーモンド、にんにく、オリーブオイル、水をいれ、撹拌する。
2. 食パンをちぎって加え、さらにミキサーにかける。
   食パンは余ったものや、カチカチになってしまったものでもOK！
3. 全体が混ざったら塩、コショウ、白ワインビネガーを加え、さらに混ぜる。
4. 器に移し、半分にカットしたぶどうを飾り、EXオリーブオイル（適量・分量外）を回しかければ完成！

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2022.06.08