2020年4月15日放送「世界くらべてみたら」２時間スペシャル・インスタント袋麺世界のアレンジレシピについて取り上げます。日本では、どこでも簡単に手に入るインスタント袋麺を使った「和風・イタリアン・中華の世界のアレンジレシピ」が紹介されました。
こちらでは、ベリッシモさんが作ったインスタント袋麺のイタリアンアレンジ「袋麺フリッタータ」のレシピをご紹介します！
インスタント袋麺・イタリアンアレンジ「袋麺フリッタータ」のレシピ
出典：世界くらべてみたら
材料
- 乾麺：１人前
- 玉ねぎ：１/２個
- チーズ：適量
- 卵：５～６個
- ケチャップ：適量
- オリーブオイル：適量
★麺だけを使うので、何味の袋麺を使ってもOK！
作り方
- 乾麺を約３分間茹でる。
- 玉ねぎを輪切りにする。
- 玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
- ボウルに卵を割り入れ、卵に粉チーズを入れる。
- 塩・コショウをふり、フォークで混ぜる。
★ドロドロになるまでよく混ぜる。
- 麺をザルにあげて湯をきり、茹で上がった麺を「３」のライパンに加えて炒める。
- ケチャップを適量入れる。
- 卵を合わせる。
- フライパンにふたをして弱火で３～５分間蒸し焼きにする。
- 両面焼いたらまな板に取りだし、食べやすいサイズにカットする。
- 皿に盛り付け、仕上げに粉チーズを全体にかける。
★冷ました方が味が凝縮して美味しくなる！冷めても美味しいお弁当にも使える一品。
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