【さらさらサラダ】いちごのミルフィーユの作り方。週末おうちスイーツ。

2023年4月14日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「いちごのミルフィーユ」の作り方をご紹介します。

週末おうちスイーツは、「カスタードクリーム」「チョコカスタード・プリン」など、本格カスタードクリーム作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

いちごのミルフィーユの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（4人分）

• 冷凍パイシート（6㎝×6㎝）：4枚
• グラニュー糖：5g
• カスタードクリーム：200g
• 生クリーム（ホイップしたもの）：50g
• いちご（小）：20コ
• 粉砂糖：適量
• ミント：4枚

作り方

1. 冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍し、表面にはけで水（分量外）を軽くぬる。グラニュー糖をふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分程度焼く。
2. カスタードクリームにホイップした生クリームを加え、混ぜ合わせる。
3. 焼きあがったパイ生地を半分にカットし、底部分にクリーム → いちご → クリームの順にサンドする。パイ生地のフタ部分をのせ、粉砂糖を軽く振りかけ、ミントを添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

同じ日に放送されたレシピ

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