2023年4月14日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「いちごのミルフィーユ」の作り方をご紹介します。

週末おうちスイーツは、「カスタードクリーム」「チョコカスタード・プリン」など、本格カスタードクリーム作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

いちごのミルフィーユの作り方
1. 材料（4人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

いちごのミルフィーユの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（4人分）

冷凍パイシート（6㎝×6㎝）：4枚
グラニュー糖：5g
カスタードクリーム：200g
生クリーム（ホイップしたもの）：50g
いちご（小）：20コ
粉砂糖：適量
ミント：4枚

作り方

冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍し、表面にはけで水（分量外）を軽くぬる。グラニュー糖をふりかけ、180℃に温めたオーブンで20分程度焼く。
カスタードクリームにホイップした生クリームを加え、混ぜ合わせる。
焼きあがったパイ生地を半分にカットし、底部分にクリーム → いちご → クリームの順にサンドする。パイ生地のフタ部分をのせ、粉砂糖を軽く振りかけ、ミントを添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる