【さらさらサラダ】台湾風ミンチのサラダごはんの作り方。久田勉さんの「台湾風ミンチ」。

2023年1月23日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「台湾風ミンチのサラダごはん」の作り方をご紹介します。

中国料理店シェフ 久田勉さんが「台湾風ミンチの卵焼き」「台湾風ミンチのマーボーなす」など、香りと食感で食欲をそそる「台湾風ミンチ」を紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

台湾風ミンチのサラダごはんの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（1人分）

• 台湾風ミンチ：大さじ1
• トマト：1コ
• ミント：適量
• 塩、ごま油･：各少々
• ごはん：180g

作り方

1. トマトは粗みじんに切りる。
2. 台湾風ミンチ、ミント、トマトと調味料をあえる。
3. ごはんの上に（2）をのせ、ミントを飾ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2023.01.23