2023年1月23日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「台湾風ミンチのサラダごはん」の作り方をご紹介します。

中国料理店シェフ久田勉さんが「台湾風ミンチの卵焼き」「台湾風ミンチのマーボーなす」など、香りと食感で食欲をそそる「台湾風ミンチ」を紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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台湾風ミンチのサラダごはんの作り方
1. 材料（1人分）
2. 作り方
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

台湾風ミンチのサラダごはんの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（1人分）

台湾風ミンチ：大さじ1
トマト：1コ
ミント：適量
塩、ごま油･：各少々
ごはん：180g

作り方

トマトは粗みじんに切りる。
台湾風ミンチ、ミント、トマトと調味料をあえる。
ごはんの上に（2）をのせ、ミントを飾ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。　▶さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ

■NHK総合「さらさらサラダ」
毎週月曜～金曜　11時30分～
［番組内容］
東海・北陸のお昼前あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク，福田ちづる