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【さらさらサラダ】マロンパフェの作り方。秋の味覚たっぷり!簡単スイーツレシピ。

さらさらサラダ

2022年10月14日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「マロンパフェ」の作り方をご紹介します。

今回の『週末おうちスイーツ』は、「かぼちゃのプリン」「さつまいも焼き」など、秋の味覚をたっぷり使った簡単スイーツを紹介。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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マロンパフェの作り方


出典:さらさらサラダ

材料(4人分)

[マロンクリーム]
  • マロンペースト:100g
  • サワークリーム:20g
  • ラム酒:少々
  • 生クリーム:40g

[トッピング]
  • カステラ(市販):2切れ
  • バニラアイスクリーム(直径5cmのデッシャー):4個分
  • 栗(シロップ漬け):1個
  • タイム:4本
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作り方

  1. 器にキューブ状にカットしたカステラを入れ、バニラアイスクリームをのせた状態で冷凍庫に入れておく。
  2. マロンクリームを作る。ボウルにマロンペースト、サワークリーム、ラム酒を入れ、ホイッパーで混ぜて滑らかな状態にする。
  3. 泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせ、モンブラン用の口金を付けたしぼり袋に入れたらマロンクリームの完成。
  4. (1)の上に(3)マロンクリームを渦巻状にしぼる。
  5. 1/4にカットした栗とタイムを添えたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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