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【さらさらサラダ】かぼちゃのプリンの作り方。秋の味覚たっぷり!簡単スイーツレシピ。

さらさらサラダ

2022年10月14日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「かぼちゃのプリン」の作り方をご紹介します。

今回の『週末おうちスイーツ』は、「かぼちゃのプリン」「さつまいも焼き」など、秋の味覚をたっぷり使った簡単スイーツを紹介。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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かぼちゃのプリンの作り方


出典:さらさらサラダ

材料(135mlカップ×3コ分)

[プリン]
  • かぼちゃ:120g ※皮を取り除いた正味
  • 生クリーム:30g
  • 牛乳:100g
  • バナナ:2/3本(約60g) ※皮を取り除いた正味
  • はちみつ:20g ※かぼちゃの甘みにより調整する
  • シナモン:少々
  • 粉ゼラチン:3g
  • 水:9g

[トッピング]
  • 生クリーム:100g
  • メープルシロップ:少々
  • ミント:3枚
  • ハロウィーンのピック:適宜
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作り方

  1. 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
  2. かぼちゃを2cm程度のイチョウ切りにし、耐熱皿に乗せて軽くラップをかけた状態で電子レンジ(600w)で2分程度火を通す。
  3. 容器に(2)のかぼちゃ、生クリーム、牛乳、バナナ、はちみつ、シナモンを入れ、ブレンダーで滑らかな状態にする。
  4. (1)のゼラチンを電子レンジ(600w)で10秒ほど温めて溶かし、(3)に加えてよく混ぜ合わせる。
  5. プリンの容器に3等分に注ぎ、冷蔵庫で3時間程度冷やして固める。
  6. 泡立てた生クリームを(5)の上にしぼり、メープルシロップを表面にかけ、シナモンを振りかけ、ミント、ハロウィーンのピックをのせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、さらさらサラダで放送されたレシピ等を他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 さらさらサラダの記事一覧はこちら

同じ日に放送されたレシピ


■NHK総合「さらさらサラダ
毎週月曜~金曜 11時30分~
[番組内容]
東海・北陸のお昼前 あなたの“知りたい”にこたえます
東海・北陸7県のお昼前、新鮮で得する旬の情報を毎日お届けしています。旬の食材をプロの技で手軽に作るアイデア料理、今夜からでもすぐに使える生活の知恵、健康や美容のノウハウなど多彩な話題を、視聴者のみなさんの関心にしっかり寄りそってお伝えします。
[キャスター]
西川カーク,福田ちづる
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