【平野レミの早わざレシピ】親子DONの作り方。2022「もうすぐ夏休みスペシャル」

平野レミの早わざレシピ

2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ!』で放送された、平野レミさんの考案「親子DON」の作り方をご紹介します。

第13弾となる『平野レミの早わざレシピ!』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止!旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理!ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案!

旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場!この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載!気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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親子DONの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ!

材料

  • たまねぎ(薄切り):100g
  • 鶏ひき肉(もも):150g

[A]

  • しょうゆ:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • おろししょうが:小さじ1/2

  • 溶き卵:2コ分
  • ご飯どんぶり:1杯分
  • みつば(ざく切り):適量
  • サラダ油:大さじ1/2

作り方

  1. 小鍋にサラダ油を熱し、たまねぎをしっかり炒める。次に鶏肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒める。[A]を加えてふたをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませる。
  2. 汁が少し残るくらいになったら強火にして溶き卵をまわし入れ、すぐにふたをして火を止める。卵が落ちつくまで1分間程待つ。
  3. ご飯をよそった丼に(2)の具をずらしてかけ、みつばを散らして完成!
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平野レミさんのレシピ本&レミパンほか

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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【出演者】
[出演] 平野レミ,中山秀征,三谷幸喜,和田明日香,阿佐ヶ谷姉妹,田牧そら
[司会] 松田利仁亜
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