2026年2月17日「マツコの知らない世界」で放送されたのは「味噌の世界】。その中で取り上げられた、ひと手間加えるだけでおいしくなる味噌汁ベスト5のレシピをまとめたのでご紹介します。
今回のテーマは、海外で大ブームを巻き起こしている日本の食文化「味噌」の世界。全国の味噌蔵に潜入し、100年超の木桶で仕込む老舗の技や、削って使う固形味噌、パウダー状味噌など最新事情を徹底特集！さらに、味噌汁専門店のこだわりの一杯や、寒い季節にうれしい絶品味噌レシピも登場。日本の“味噌離れ”に終止符を打つ、味噌の奥深い魅力がたっぷり詰まった内容です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
材料・作り方はこちらから↓
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
CBCテレビ系列「マツコの知らない世界」
毎週火曜 20時55分～22時00分
[MC] マツコ・デラックス
[ゲスト] 今回のテーマは、海外で大ブームを巻き起こしている日本の食文化「味噌」。全国の味噌蔵に潜入し、100年超の木桶で仕込む老舗の技や、削って使う固形味噌、パウダー状味噌など最新事情を徹底特集します。さらに、味噌汁専門店のこだわりの一杯や、寒い季節にうれしい絶品味噌レシピも登場。日本の“味噌離れ”に終止符を打つ、味噌の奥深い魅力がたっぷり詰まった内容です。
毎週火曜 20時55分～22時00分
[MC] マツコ・デラックス
[ゲスト] 今回のテーマは、海外で大ブームを巻き起こしている日本の食文化「味噌」。全国の味噌蔵に潜入し、100年超の木桶で仕込む老舗の技や、削って使う固形味噌、パウダー状味噌など最新事情を徹底特集します。さらに、味噌汁専門店のこだわりの一杯や、寒い季節にうれしい絶品味噌レシピも登場。日本の“味噌離れ”に終止符を打つ、味噌の奥深い魅力がたっぷり詰まった内容です。
