【まる得マガジン】冷製スープの作り方。平仲亜貴子さんのトマト活用術

まる得マガジン

2022年6月13日(初回放送)NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さん「冷製スープ」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を8回にわたって紹介する毎日食べたい!トマト活用術。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第5回目のテーマは、「絶品!トマトだし」。塩で味つけするだけでおいしいスープに大変身!トマトのエキスを抽出した、うまみたっぷりトマトだしを使ったアレンジレシピを伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

スポンサーリンク

冷製スープの作り方

材料(2人分)

作り方

  1. 鍋にトマトだしと塩を入れて温める。
  2. 塩が溶けたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
  3. 冷えたら器によそい、刻んだミニトマトをのせて完成!
スポンサーリンク

NHKテキスト まる得マガジン『毎日食べたい!トマト活用術』

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

まる得マガジン『毎日食べたい!トマト活用術』関連記事


NHKまる得マガジンEテレ『毎日食べたい!トマト活用術』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[出演] 料理研究家・平仲亜貴子,崎山つばさ
タイトルとURLをコピーしました