2021年10月9日「ロストグルメ3」で放送された、マドンナが愛したマクロビオティック料理「アーモンドジュエルクッキー（オートミールクッキー）」の作り方をご紹介します。マドンナが2日に1回食べたというヘビロテレシピです。
時代と共に絶滅してしまった絶品だったに違いない！今はなき絶滅料理『ロストグルメ』を現代に完全復活！世界的大スター・マドンナが愛した絶品料理を当時の日本人専属シェフ西邨マユミさんが大暴露！江戸時代＆昭和初期のレシピ本の目を疑う料理をすゑひろがりず全力再現クッキング！料理漫画に出てくる仰天料理、ダイナミックすぎる漫画メシを忠実再現！びっくり仰天＆おもしろロストグルメが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
アーモンドジュエルクッキーの作り方
ストイックな食生活を送るマドンナが唯一やめられないものが甘い物。実はお粥にメープルシロップをかけるほど大の甘い物好きのマドンナが超ドハマりした体型維持に貢献した!?「絶品スイーツ」です。
材料（24個分）
［A］
- オートミール（粉末状のもの）：90ｇ
- アーモンドパウダー（またはアーモンドを砕いたもの）：125ｇ
- 大麦粉またはスペルトフラワー（アレルギーがなければ小麦粉でも可）：150ｇ
- 自然海塩：ひとつまみ
［B］
- アーモンドオイル：120ml
- メープルシロップ：120ml
- アーモンドエッセンス：小さじ1/4
- 砂糖不使用のラズベリージャム：適量
作り方
- ［A］の材料と［B］の材料を別々のボウルに入れ、それぞれよく混ぜる。
- ［B］に［A］をいれてさっくりと混ぜる。
- 天板にオーブンシートを敷き、（2）の記事をスプーンを使って形を整えながら並べ、生地の真ん中に指でくぼみを作る。
- 180℃のオーブンで15分焼き、くぼみにジャムをのせたら完成！
まとめ
マドンナが愛したロストグルメ「アーモンドジュエルクッキー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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番組名『絶滅料理よ いざ復活! ロストグルメ3』
ＭＣ：加藤浩次 河合郁人（Ａ．Ｂ．Ｃ－Ｚ）
ゲスト：小島瑠璃子
ＶＴＲ出演：川村エミコ（たんぽぽ） すゑひろがりず（南條庄助・三島達矢） ほか
ナレーター：服部潤
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