2023年6月9日「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、リュウジさんのワンパンで出来る「虚無トマトパスタ」の作り方を紹介します。

レシピ動画の総再生回数約９億回！SNS総フォロワー約８００万人越え！料理研究家リュウジさんが登場。金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」に「簡単・美味い・手抜きに見えないレシピ」を伝授！

包丁いらずワンパンパスタ、やる気なしでも作れるエビチリ、酒のつまみにザクザクオクラ！初公開！夏レシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

虚無トマトパスタの作り方

料理をやる気になれない疲れた時にオススメ！極限まで無駄をそぎ落とした「虚無レシピ」より、包丁いらずワンパンでできる無限トマトパスタです。

トマトホール缶は密閉袋に移し、冷凍しておく。

冷凍すると繊維が崩れやすくなる。

冷凍したトマト缶を電子レンジで2分解凍する。
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったら（1）、コンソメ、塩、砂糖を入れて煮詰める。
トマトは煮詰めることで酸味が飛び、まろやかになる。
水分が減ってとろみがついたら水を加える。
沸騰したらパスタを入れて中火で水分が飛ぶまで5分間煮詰める。（パスタの種類により、時間を調整してください。）
水分が飛んだらオリーブオイル（小さじ1）、黒コショウ（適量）を加え全体を合わせたら完成！