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【金スマ】虚無トマトパスタの作り方。リュウジさんの虚無レシピ。

金スマ
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2023年6月9日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、リュウジさんのワンパンで出来る「虚無トマトパスタ」の作り方を紹介します。

レシピ動画の総再生回数約9億回!SNS総フォロワー約800万人越え!料理研究家リュウジさんが登場。金スマおなじみ!野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦3人」に「簡単・美味い・手抜きに見えないレシピ」を伝授!

包丁いらずワンパンパスタ、やる気なしでも作れるエビチリ、酒のつまみにザクザクオクラ!初公開!夏レシピが続々!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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虚無トマトパスタの作り方

料理をやる気になれない疲れた時にオススメ!極限まで無駄をそぎ落とした「虚無レシピ」より、包丁いらずワンパンでできる無限トマトパスタです。

材料(1人分)

  • トマト缶(ホール):1/2缶
  • ニンニク(すりおろす):1片
  • コンソメ(顆粒):小さじ1+2/3
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩:1つまみ
  • 水:340cc
  • パスタ:100g
  • 黒コショウ:適量
  • オリーブオイル
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下準備

トマトホール缶は密閉袋に移し、冷凍しておく。

冷凍すると繊維が崩れやすくなる。

作り方

  1. 冷凍したトマト缶を電子レンジで2分解凍する。
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったら(1)、コンソメ、塩、砂糖を入れて煮詰める。
    トマトは煮詰めることで酸味が飛び、まろやかになる。
  3. 水分が減ってとろみがついたら水を加える。
  4. 沸騰したらパスタを入れて中火で水分が飛ぶまで5分間煮詰める。(パスタの種類により、時間を調整してください。)
  5. 水分が飛んだらオリーブオイル(小さじ1)、黒コショウ(適量)を加え全体を合わせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された内容を他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
毎週金曜 20:57~
[出演者] 【ゲスト】リュウジ(料理研究家)
【パネラー】IMALU・小峠英二・藤本美貴・松村沙友理
【進行】若林有子(TBSアナウンサー)
【VTRゲスト】野々村友紀子・加藤綾菜
【ロケ進行】高柳光希(TBSアナウンサー)
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