2020年5月25日放送「かみひとえ」に人気お笑い第7世代のすゑひろがりずが登場！今SNSで話題の歴史メシ作りに初挑戦！
こちらでは、すゑひろがりずが挑戦した歴史メシ・縄文時代「縄文パンケーキ」の作り方をご紹介します。縄文時代に作られていたという激ウマパンケーキです。
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縄文時代「縄文パンケーキ」の作り方
●小麦粉を使わず美味しくできるパンケーキ
出典：かみひとえ
材料
- そば粉：５０ｇ
- 甘栗：５０ｇ
- 山芋：５０ｇ
- きな粉：２０ｇ
- 黒ごま：大さじ２
- ハチミツ：大さじ２
- 水：適量
作り方
- 甘栗をすりつぶし、ペースト状にする。
本来は栃の実やドングリを使っていた。
- すりおろした山芋を加える。
- ハチミツ、黒ごま、きな粉を加える。
- そば粉を加える。
- 生地に水を加えて、よく混ぜる。
耳たぶ程度のかたさが目安。
- 厚さ１㎝に形を整えたらフライパンに入れ、弱火で１０分、ごまから出る油分で焼く。
縄文時代は、熱した平たい焼石で調理していた。
- 焼き目がついたら裏返し、両面焼く。
まとめ
縄文時代「縄文パンケーキ」の作り方をご紹介しました。昔のお味に興味がある方は参考にしてみてくださいね！最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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