2020年1月22日放送の家事ヤロウでは「芸人バイトしすぎ王NO.1決定戦」について取り上げます。
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売れない芸人がバイトしすぎてしまって身について料理の腕を競い合う大会！
芸人とは思えない超絶テクニックに家事ヤロウ！！！３人驚愕…
ハイレベル料理の戦いが！
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誰がどんな料理を披露したのでしょうか！？
こちらでは、バイト歴１０年の芸人 アクシデンタル西村さんが作った料理、「チーズハンバーグ＆ガーリックシュリンプ」の作り方についてご紹介します！
「チーズハンバーグ＆ガーリックシュリンプ」作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料（３人前）
◆チーズハンバーグの材料
≪ハンバーグのタネ≫
- 玉ねぎ：1/2玉
- ひき肉：300g
- パン粉：１/２カップ
- 卵：1個
- 牛乳：大さじ４
- 塩：少々
- コショウ：少々
- ケチャップ：10ｇ
- コンソメ：ひとつまみ
≪トマトソース≫
- 塩小さじ：１/４
- 砂糖：小さじ２
- コショウ：少々
- 粉末バジル：少々
- 粗挽きコショウ：少々
- 粉末ニンニク：少々
- 粉末コンソメ：小さじ1/3
- トマト缶：1缶
- スライスチーズ：１枚
◆サラダ油（ハンバーグを焼く）
■チーズハンバーグを作る
- 玉ねぎ1/2玉をみじん切りにし、電子レンジで加熱して柔らかくする。
★玉ねぎをチンして甘みUP - ひき肉300gに塩少々、コショウ少々、ケチャップ10ｇ、コンソメひとつまみを混ぜる。
- チンした玉ねぎを加えてこねる。
★握りながらこねるとよい - こねたタネにパン粉１/２カップ、卵1個、牛乳大さじ４を加えて混ぜたら、ハンバーグを成型する。
- 熱したフライパンに成型したハンバーグを入れて両面焼き上げる。
- 【トマトソース】を作る。塩小さじ１/４、砂糖小さじ２、コショウ少々、粉末バジル少々、粗挽きコショウ少々、粉末ニンニク少々、粉末コンソメ小さじ1/3、トマト缶1缶を入れて熱する。
★この間に付け合わせ「ガーリックシュリンプ」を作ってもよい。 - ハンバーグにトマトソースをかけて、上からスライスチーズをのせる。
- ガスバーナーでチーズを炙って完成！
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◆ガーリックシュリンプの材料
- エビ：１２尾
- ニンニク（みじん切り）：適量
- 玉ねぎ：1/4
- オリーブオイル：大さじ２
- 塩：ふたつまみ
- コショウ：適量
※盛り付けには各３尾使用。
■ガーリックシュリンプを作る
- みじん切りしたニンニク、玉ねぎ1/4、オリーブオイル大さじ２、塩ふたつまみ、コショウ適量をフライパンで熱する。
- 殻をむいたエビを入れて炒め、ソースがよく絡んだら完成！
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