2024年1月16日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、反町隆史さんの中華店直伝！「パクチーチャーハン」の作り方をご紹介します。

反町隆史さんが初登場！コストコ倉庫店で買った最新巨大食材で腹ペコラグビー部15人に豪快豪快振る舞い飯！反町流チャーハン&ビワマス＆巨大ステーキなど、爆速！激うま！料理が続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

パクチーチャーハンの作り方

パクチーは細かく刻む。
ごま油（大さじ1）で溶き卵（2個分）を炒め、一度ボウルに取り出しておく。
フライパンにごま油（大さじ1）を入れ、牛ひき肉を炒めたら、ニンニクのみじん切り、生姜のみじん切りを入れる。
さらにご飯を入れて全体がなじんだら、塩（適量）、胡椒（適量）、オイスターソース、牡蠣醤油を入れ、さらに鶏がらスープの素を入れて味を調整し、卵を戻して、全体を炒める。
最後に火を止めてから（1）を入れ、全体を混ぜたら完成！