【家事ヤロウ】バターアヒージョの作り方。雪印メグミルクバターレシピ研究者がオススメする究極のバター料理。

家事ヤロウ

2022年11月8日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、雪印メグミルクバターレシピ研究者がオススメする究極のバター料理・1箱全溶かし!「バターアヒージョ」の作り方をご紹介します。

今、空前のバターブーム!酪農家、一流フレンチシェフ、パティシエ、大手バターメーカーレシピ開発者、バターのプロがオススメする最高の食べ方4つを紹介!バター丸ごと1個使うアヒージョ、パンに付ける焦がしホイップバター、味噌汁にあうじゃがバタ味噌汁などが登場。バターを最高に美味しく食べる方法とは?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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バターアヒージョの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

雪印メグミルクバターレシピ開発者・矢野さんがオススメする究極のバター料理・1箱全溶かし!「バターアヒージョ」です。

材料

  • 鶏むねにく:200g
  • 白ワイン:大さじ1
  • 塩:小さじ1/4
  • コショウ:少々
  • バター:200g
  • ブロッコリー:1/4房
  • ベーコン:4枚
  • 赤パプリカ:1/2個
  • にんにく(みじん切り:1片分
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作り方

  1. 鶏むねにくを一口大に切り、ボウルに入れ、白ワイン、塩、コショウを加え、よく揉み込む。
    白ワインで鶏肉の保水性がアップして、肉が柔らかくなる。
  2. フライパンにバターを入れ、弱火で焦げないように溶かす。
    焦げないようにバターを動かしながら溶かす。
  3. バターが溶けたら、鶏むねにくとブロッコリー、ベーコン、赤パプリカ、にんにくを入れ、弱火で2分分煮て完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
小木博明(おぎやはぎ)、鈴木福、鈴木夢、鈴木楽、鈴木誉
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