2025年7月13日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、料理研究家 小林まさみさん まさるさん考案の“そうめんダレ”のアレンジレシピ「ツナトマトつゆそうめん」の作り方をご紹介します。
視聴者さんが応募したそうめんダレを対決形式で取り上げる新企画『そうめん-1グランプリ』。今回は、プロの料理人や料理研究家の方々から“そうめんダレ”のアレンジレシピを教わります。
夏野菜「なす」を使った“揚げなすのそうめんつゆ”、意外な組み合わせ！“トマト明太ヨーグルトだれ”、材料を混ぜるだけの“サンラータンたれ”など、絶品そうめんダレが続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ツナトマトつゆそうめんの作り方
材料（2～3人分）
- トマト（赤く熟れたもの）：4個（約530g）
- ツナ缶（水煮）：小1缶（70g）
- オリーブ油：大さじ1
- 塩：小さじ1
- こしょう：少々
- バジル（生）：少々
作り方
- トマトをすりおろし、おろしにくいヘタの周りはみじん切りにする。
- すりおろしたトマトにツナ缶（缶汁ごと）、オリーブ油、塩、こしょうを加えて混ぜ、冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 器に盛り、千切りにしたバジルをのせて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 熟したトマトをすりおろして使うことで、ジューシーでさっぱりとした自然な甘みが楽しめる冷製つゆ。
- ツナ缶のうま味とオリーブ油のコクが加わり、シンプルながら満足感のある味わいに。
- 冷蔵庫で冷やしておくことで、暑い日にぴったりの涼感あふれる一品に仕上がる。
【この料理はこんな方におすすめ】
- 冷たいそうめんをアレンジして楽しみたい人
- トマトやツナを活用した簡単で栄養バランスの良い食事を探している人
- 暑い日でもさっぱり食べられる主食メニューを求めている人
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
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