2022年4月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、木村拓哉さんの自宅メシ「木村拓哉押し寿司」の作り方をご紹介します。
家事ヤロウに木村拓哉さんが再び参戦!『木村拓哉リアル自宅メシ完全レシピ化!第2弾SP』。材料3つで出来る焼きしゃぶサラダや、ひき肉を使わないミートソースパスタ、どこの家庭にもあるもので作れる押し寿司など、普段ご自宅で食べているこだわり強めの自宅料理を再現&完全レシピ化!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
木村拓哉押し寿司の作り方
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 玄米:4合
[寿司酢]
- 玄米酢:大さじ2
- りんご酢:大さじ2
- 塩:小さじ1/3
- てんさい糖:大さじ4
[ツナそぼろ]
- ツナ缶:5缶
- てんさい糖:大さじ2
- しょう油::大さじ2
- オリーブオイル:適量
- 卵:適量
- 白ごま:大さじ4
作り方
-
玄米 4 合を炊く。
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玄米酢とりんご酢、塩、てんさい糖を混ぜ合わせ、寿司酢を作る。
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炊きあがった玄米をボウルに移し、(2)の寿司酢を半量ずつ2 回に分けて扇ぎながら混ぜる。
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ラップをかけ寝かせたら、酢飯の完成。
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フライパンにツナ缶をあけ、弱火で水分を飛ばす。
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ツナがそぼろ状になったら、てんさい糖としょう油(各大さじ2) を加える。
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オリーブオイル(適量)を熱し、溶いた生卵を薄く広げながら4枚焼く。
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薄焼き玉子を細く切る。
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大きめの保存容器に玉子、酢飯(2合分)、白ごま(大さじ2)、(6)のツナそぼろ、白ごま(大さじ2)、酢飯(2合分)の順で敷き詰め、しゃもじの背で表面をしっかりと押す。
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(9)の保存容器に大きなお盆を裏向きにのせ、お盆ごとひっくり返したら完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
2022年4月12日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
木村拓哉
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
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《ゲスト》
木村拓哉