2022年1月11日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！時間ＳＰ」で放送された、養鶏家オススメ！「ネギ鶏油(チーユ)卵かけご飯」レシピ・作り方をご紹介します。
正しい「コク」の意味も分からずに軽々しく使っている芸能人を一斉検挙！『芸能界“コク”パトロール』。今回の容疑者、ずんの飯尾和樹さんとハライチの澤部佑さんが、一体どんな場面で「コク」と言ってしまったのか？容疑者の疑惑の食リポを徹底追及！ぜひ参考にしてみてくださいね。
ネギ鶏油(チーユ)卵かけご飯の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
白ごまに焦げ目をつけるとメイラード反応で風味のコクが生まれます！鶏油（うま味）＋しょう油（塩味）＋みりん（甘味）で味のコクが生まれる、養鶏家オススメのコクのある卵かけご飯です。
材料
- 万能ねぎ：30g
- 鶏油（チーユ）：小さじ2
- 白ごま：小さじ2
- みりん：大さじ1
- 醤油：大さじ1
- 温かいご飯：1膳分
- 卵：1個
作り方
-
万能ねぎを小口切りにする。
- フライパンに鶏油を入れて中火にかけ、ネギを炒める。
- 白ごまを加え、焦げ目がつくまで炒める。
- みりん、しょう油を加え、軽く煮詰めればネギ鶏油の完成。
- 器にご飯を盛り、ネギ鶏油をのせる。
- ご飯の真ん中にくぼみを作り、卵を割ってのせれば完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年1月18日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
飯尾和樹（ずん）、澤部佑（ハライチ）
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
飯尾和樹（ずん）、澤部佑（ハライチ）
