【家事ヤロウ】和風ポトフの作り方。小倉優子さんの年末年始リアル家事24時

材料

• 水：700ml
• 豚バラブロック肉：600ｇ
• にんじん：1本
• 大根：1/2本
• しいたけ：6個
• 里芋：6個
• 酒：大さじ2
• 兵四郎だし：2袋

作り方

1. 鍋に水を入れて中火で沸騰させる。
2. 豚バラブロック肉、にんじん、大根、しいたけ、里芋をひと口大に切る。
3. 先に豚バラ肉とお酒を鍋に入れ、強火にしてあくを取る。
4. にんじん、大根、しいたけ、里芋を鍋に加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
5. 兵四郎だしを鍋に入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして野菜が柔らかくなるまで弱火で煮たら完成！
   濃い味がお好みの方はしょう油（小さじ 2）を入れても OK！

おつまみアレンジ「和風ポトフのチーズフォンデュ」

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

• ポトフ：適量
• カマンベールチーズ：1個
• ミニトマト：5個

作り方

1. カマンベールチーズの表面を片面包丁で切る。
2. 小さめの鍋に適量のポトフを入れ、その上にカマンベールチーズをのせる。
3. カマンベールチーズの周りにミニトマトを並べ、蓋をして弱火でチーズが柔らかくなるまで煮れば完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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