【家事ヤロウ】自家製ゆず味噌の作り方。財前直見さんの年末年始リアル家事24時

家事ヤロウ

2022年1月11日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!2時間SP」で放送された、財前直見さんの「自家製ゆず味噌」のレシピ・作り方をご紹介します。

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ぜひ参考にしてみてくださいね。


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自家製ゆず味噌の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 砂糖:400g
  • 味噌:400g
  • みりん:大さじ2
  • ゆず:3個
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作り方

  1. 鍋に砂糖と味噌を入れ軽く混ぜ合わせる。
    大量の砂糖を入れることでカビが繁殖しにくい。
  2. 弱火にかけ、混ぜながら5〜6分間ゆっくり煮る。
  3. みりんを加え、さらに混ぜながら約10分煮詰める。
  4. 少しトロッとしてきたら火を止め、ゆず(3個分)の皮をすりおろしたものとゆずの果汁を加え混ぜたら完成!
    粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やし保管する。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《STゲスト》
小芝風花、ギャル曽根
《ゲスト》
順池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 ※五十音
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