【家事ヤロウ】ダージーパイ(台湾風唐揚げ)の作り方|鈴木保奈美|2021年話題のレシピベスト20

家事ヤロウ

2021年12月28日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!年末3時間SP」で放送された『2021年話題のレシピベスト20』の中から、ダージーパイさんが作った「ダージーパイ(台湾風唐揚げ)」の作り方をご紹介します。

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他にも、今年話題になった簡単美味の料理レシピを作りまくり!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ダージーパイの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 鶏胸肉:350g

  • しょうゆ:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • おろしにんにく:小さじ1/2
  • おろししょうが:小さじ1/2
  • 五香粉(ウーシャンフェン):15振り

  • 小麦粉:大さじ4
  • 片栗粉:大さじ4
  • サラダ油:適量
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作り方

  1. 容器にしょうゆ、みりん、おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜる。ウーシャンフェンを15振り入れる。
  2. 鶏胸肉に半分まで切り目を入れて左右に開き、観音開きにする。
  3. ラップをかけて、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
  4. (1)のたれに30分漬けて寝かす。
  5. 別の容器に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜ、(4)の鶏肉の汁気をきってまぶす。
  6. フライパンに少量の油を熱し、揚げ焼きにする。両面を2分半ずつ揚げ、中まで火が取ったら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《2021年話題レシピゲスト》 大竹しのぶ、上白石萌音、鈴木保奈美、橋本環奈、ぼる塾、宮沢りえ
《鍋レシピゲスト》 平野レミ、和田明日香
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