【家事ヤロウ】姜葱醤あんかけ焼きそばの作り方|大竹しのぶ|2021年話題のレシピベスト20

家事ヤロウ

2021年12月28日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!年末3時間SP」で放送された『2021年話題のレシピベスト20』の中から、大竹しのぶさんが作った「姜葱醤(ジャンツォンジャン)あんかけ焼きそば」の作り方をご紹介します。

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他にも、今年話題になった簡単美味の料理レシピを作りまくり!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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姜葱醤あんかけ焼きそばの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 姜葱醤:大さじ1杯半
  • めんつゆ:大さじ2
  • 水:400ml
  • 片栗粉:大さじ1杯半
  • 豚バラ肉:適量
  • 塩:少々
  • お好みの野菜:適量
  • 麺:2袋
  • 酒:大さじ1
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作り方

  1. ボウルに、姜葱醤、麺つゆ、水、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
  2. 豚肉、野菜を切る。
  3. フライパンに油(大さじ1)をひき、豚バラ肉、塩をふって焼く。肉の色が変わったら、お好みの野菜を入れて炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら(1)を加え、全体にとろみが出るまで火にかける。
  5. 麺は袋のまま電子レンジ(500W)で50秒温める。
  6. 別のフライパンに油(大さじ1)をひき、麺と酒を入れ、ほぐしながら麺を丸の形に整え、中火できつね色になるまで焼く。
  7. ひっくり返して、裏面もきつね色になるまで焼いたら、お皿に盛り、上からあんをかければ完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《2021年話題レシピゲスト》 大竹しのぶ、上白石萌音、鈴木保奈美、橋本環奈、ぼる塾、宮沢りえ
《鍋レシピゲスト》 平野レミ、和田明日香
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