2021年12月21日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、ロバート馬場さんの「ジューシースコッチエッグ」の作り方をご紹介します。
料理上手芸人のロバート馬場さんが、今年買って良かった５つの調理グッズ5選と、調理グッズを使った激ウマアレンジ飯を披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ジューシースコッチエッグの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
半熟卵を刻んだ牛脂を混ぜた合い挽き肉で包み、蒸し焼きに！牛脂を混ぜ込んでいるので、油は引かなくてもジューシーに。”オメガヴィスペン”を使ってから煎りしたパン粉を仕上げにトッピング！
材料
- 卵：2個程度
- 合いびき肉：300ｇ
- 牛脂：1個
- 塩、黒コショウ：各少々
- 酒：適量
- から煎りしたパン粉：適量
作り方
- 卵（2個程度）を6分茹でて水で冷やし半熟卵を作る。
- 合いびき肉300gに刻んだ牛脂1個分を入れこねる。
- 塩、黒コショウを少々入れ、ひき肉に味つけする。
- 皮をむいた半熟卵をひき肉で包み、軽くたたきながら空気を抜く。
- フライパンで焼き、焼き目がついたら酒を適量入れ蓋をし、中火で蒸し焼きする。
- 肉に火が通ったら、から煎りしたパン粉をふりかけ完成！
ロバート馬場さんのレシピ本
bookfan PayPayモール店
▶ロバート馬場さんのレシピ記事はこちら
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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毎週火曜 19時00分～
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 馬場裕之（ロバート）
毎週火曜 19時00分～
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