【家事ヤロウ】チキン南蛮ライスバーガーの作り方。ロバート馬場さんのキューピー燻製マヨネーズで絶品自宅飯。

家事ヤロウ

2022年7月19日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、ロバート馬場裕之さんの話題の調味料”キューピー燻製マヨネーズ”を使った「チキン南蛮ライスバーガー」の作り方をご紹介します。

芸能人の自宅キッチンを覗き見!今回は、調味料に異常なこだわりをもつロバート馬場さんと雛形あきこさん夫妻2組の自宅に、話題の調味料が届きく日をのぞき見ます。

本格中華が作れる調味料や燻製○○で鶏南蛮ライスバーガーなど、届いた調味料で絶品自宅飯を調理!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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チキン南蛮ライスバーガーの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

話題の調味料「キューピー燻製マヨネーズ」を使った、ライスバーガーです。

材料

  • ご飯:200g
  • にんにく醤油:小さじ2
  • 片栗粉:小さじ1
  • 鶏もも肉:1枚
  • 塩:適量
  • 玉ねぎ(1.5㎝の輪切り):1枚分
  • 紅芯大根:1/5分

[タルタルソース]

  • 卵:小
  • 黒コショウ:適量
  • 燻製マヨネーズ:大さじ1

[てりやきソース]

  • 砂糖:大さじ2
  • しょう油:大さじ2
  • みりん:大さじ2
  • 片栗粉:小さじ1
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作り方

  1. ご飯ににんにく醤油と片栗粉をいれ混ぜ合わせる。
  2. ご飯を半分ずつ平たい丸型に成形し、2枚分作る。
  3. 鶏もも肉を半分に切り、塩(適量)をかける。
  4. 玉ねぎを1.5㎝の輪切りにする。
  5. マルチグリルの上面を230℃下面を100℃にして、鶏肉、玉ねぎ、お米のバンズを15分ほど焼く。
    フライパンで焼く時は、フタをせず皮面を中弱火で2/3くらいまで火を入れ、裏返し肉面にも火を通せばOK!
  6. 紅芯大根でツマを作る。
  7. 熱したフライパンに卵を割り、目玉焼きを1つ作る。
  8. 目玉焼きを細かくほぐし、黒コショウ、燻製マヨネーズを混ぜタルタルソースを作る。
  9. 砂糖、しょう油、みりん、片栗粉を混ぜ、電子レンジ(600W)で40秒レンチンし、てりやきソースを作る。
  10. お米のバンズ、てりやきソースを塗った鶏肉、ツマ、タルタルソース、玉ねぎ、てりやきソース、ツマ、お米のバンズの順に重ねて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
藤木直人
《リアル家事24時》
天野浩成
雛形あきこ
馬場裕之(ロバート)
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