【家事ヤロウ】安い肉がコーヒーシロップで柔らかくなるワザ・やり方｜SNSで話題!ひと手間レシピ

材料

• 安いステーキ肉：150ｇ（※家事ヤロウでは、298円のものを使用）
• コーヒーフレッシュ：2個
• 塩、コショウ：適量

作り方

1. ステーキ肉を保存袋に入れる。
2. コーヒーフレッシュ（2個）を袋の中の肉にふりかけ、全体に揉み込む。
   アルカリ性なので肉の筋を広げ柔らかく感じる。
3. 冷蔵庫で30分以上放置する。
4. 肉に塩コショウで下味をつけ、フライパンで両面を強火で1分ずつ焼く。
   コーヒーフレッシュの糖分が肉の保水性を高める。また、全体がコーティングされゆっくりと加熱される。
5. 火を止め、肉を3分ほど休ませたら完成！

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まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された「安い肉がコーヒーシロップで柔らかくなるワザ・やり方」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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