2020年10月28日放送の家事ヤロウ!!!の新企画『イケメン家事力チェック』で放送された池田航さんの「チキングラチネ」の作り方をご紹介します。イケメンなのに料理がうまい！「天から二物ヤロウ」を探す新企画で、料理の真の実力を見極めるため撮り直しナシの1発勝負で料理を作ります！池田さんが披露したのは、ホワイトソースを使わないグラチネ（グラタン）。詳しい作り方・レシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください！
「チキングラチネ」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- ニンニク：１/２片
- 玉ねぎ：１/２個
- オリーブオイル：大さじ１
- 鶏もも肉：２４０ｇ
- 塩・コショウ：適量
- 白ワイン：大さじ２
- マッシュルーム：２個
- トマト：１個
- 水：５０㏄
- めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
- ブロッコリー：２個
- 生クリーム（ホイップしたもの）：大さじ３
- マヨネーズ：大さじ３
- 卵黄：１個
作り方
- ねぎ（1/2個）を薄切りにする。
- ニンニクと玉ねぎをオリーブオイル（大さじ1）で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、一度フライパンから出す。
- 鶏もも肉（240g）を半分に切って塩、コショウ（適量）を振り、油はひかずに皮から焼く。
- 皮目がこんがり焼けたら裏返し、白ワイン（大さじ２）を入れフランベする。
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja - マッシュルーム（2個）を飾り切りし、トマト（1個）を薄切りにする。
- 鶏肉を焼いたフライパンに水（５０㏄）3倍濃縮めんつゆ（大さじ１）炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、1口サイズにカットしたブロッコリー（2個）を入れ炒める。
- ホイップした生クリーム（大さじ３）にマヨネーズ（大さじ３）、卵黄（1個）を入れ、よく混ぜソースをつくる。
- ソースに鶏肉と野菜を炒めた時の煮汁を入れうま味を加える。
- 耐熱皿にトマト、炒めた野菜、焼いた鶏肉を盛り付ける。
- ソースをかけトースター(1200W)で6分焼けば完成！
まとめ
池田航さんのレシピ「チキングラチネ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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毎週水曜 23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《イケメン飯》 池田航 高橋文哉 浜内千波
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