2020年10月28日放送の家事ヤロウ!!!の新企画『イケメン家事力チェック』で放送された池田航さんの「チキングラチネ」の作り方をご紹介します。イケメンなのに料理がうまい！「天から二物ヤロウ」を探す新企画で、料理の真の実力を見極めるため撮り直しナシの1発勝負で料理を作ります！池田さんが披露したのは、ホワイトソースを使わないグラチネ（グラタン）。詳しい作り方・レシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください！

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「チキングラチネ」の作り方
1. 材料
2. 作り方
まとめ
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「チキングラチネ」の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

ニンニク：１/２片
玉ねぎ：１/２個
オリーブオイル：大さじ１
鶏もも肉：２４０ｇ
塩・コショウ：適量
白ワイン：大さじ２
マッシュルーム：２個
トマト：１個
水：５０㏄
めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ１
ブロッコリー：２個
生クリーム（ホイップしたもの）：大さじ３
マヨネーズ：大さじ３
卵黄：１個

作り方

ねぎ（1/2個）を薄切りにする。
ニンニクと玉ねぎをオリーブオイル（大さじ1）で炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、一度フライパンから出す。
鶏もも肉（240g）を半分に切って塩、コショウ（適量）を振り、油はひかずに皮から焼く。
焼いたときに鶏肉からにじみ出た肉汁はうま味が詰まっているので捨てずにとっておく。
皮目がこんがり焼けたら裏返し、白ワイン（大さじ２）を入れフランベする。
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
マッシュルーム（2個）を飾り切りし、トマト（1個）を薄切りにする。
鶏肉を焼いたフライパンに水（５０㏄）3倍濃縮めんつゆ（大さじ１）炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、1口サイズにカットしたブロッコリー（2個）を入れ炒める。
ホイップした生クリーム（大さじ３）にマヨネーズ（大さじ３）、卵黄（1個）を入れ、よく混ぜソースをつくる。
マヨネーズの酢が食材の旨味を際立たせる。
ソースに鶏肉と野菜を炒めた時の煮汁を入れうま味を加える。
耐熱皿にトマト、炒めた野菜、焼いた鶏肉を盛り付ける。
ソースをかけトースター(1200W)で6分焼けば完成！