【家事ヤロウ】ラタトゥーユの作り方。中村江里子さんの真夏のリアル家事24時。

2022年8月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、中村江里子さんの「ラタトゥーユ」の作り方をご紹介します。

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さらに、なにわ男子道枝駿佑さんも参戦し、和田明日香さん監修の万能ドレッシング作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラタトゥーユの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

［トマトソース］

• トマト：10 個
• 玉ねぎ（みじん切り）：1個
• ローズマリー：適量
• オリーブオイル：適量
• ニンニク（みじん切り）：2片
• 茅乃舎の野菜だし：1袋

• パプリカ：2個
• ズッキーニ：2本
• ナス：1 本
• オリーブオイル
• ローリエ
• タイム
• ローズマリー
• 塩

作り方

1. 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニク、みじん切りした玉ねぎを炒める。
2. さらに 1/4 にカットした甘いトマトを鍋に入れて炒める。
3. ローズマリーと茅乃舎の野菜だし（1袋）は袋から出汁を出して加え煮込んだら、トマトソースが完成。
4. パプリカ、ズッキーニ、ナスを一口サイズにカットする。
5. フライパンにオリーブオイルを加熱し、ローリエと一緒にパプリカを塩（少々）加え炒めたら、トマトソースの鍋に加える。
6. 次に同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを塩（少々）で炒めて、トマトソースの鍋に加える。
7. 同様に残った油を吸わせるような感覚で、ナスを炒めてトマトソースの鍋に入れる。
8. タイム、ローズマリーを入れ、弱火でじっくり煮込んだら完成！
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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