【家事ヤロウ】炊飯器 カオマンガイの作り方|簡単に作れる本格エスニック料理

家事ヤロウ

2020年9月2日放送の家事ヤロウでは、家事初心者でも簡単に作れるエスニック料理を紹介!家事ヤロウの3人とゲストに坂下千里子さんを迎え、家事初心者には少し難しいイメージのあるエスニック料理作りに挑戦!

こちらでは炊飯器だけでできる「カオマンガイ」の作り方をご紹介します。

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「カオマンガイ」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 鶏モモ肉
  • 鶏がら:大さじ1
  • 焼肉のたれ:大さじ2

  • 無洗米:2合
  • 水:180ml
  • ジャスミンティー:270ml
  • 焼肉のたれ:大さじ2
  • スイートチリソース:大さじ1
  • 水:大さじ1
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作り方

  1. 鶏もも肉全体にフォークで刺して穴を開ける。
  2. 鶏肉を保存袋に入れ、鶏ガラ大さじ1・焼肉のたれ大さじ2を入れて味がしみ込むようにしっかり揉み込む。
  3. 無洗米(2合)、水(180ml)、ジャスミンティー(270ml)を炊飯釜に入れる。
    ジャスミンティーがさっぱりとした爽やかな風味に!
  4. ごはんの上に鶏肉をタレごと入れて炊く。
  5. 焼肉のたれ大さじ2・スイートチリソース大さじ1、水大さじ1を混ぜてタレを作る。
  6. 炊き上がったら、鶏肉・ごはんをしゃもじで軽くほぐし、皿に盛りつける。
  7. ご飯の上に鶏肉をのせ、ソースをかけたら完成!

まとめ

炊飯器で作る「カオマンガイ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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