2020年9月2日放送の家事ヤロウでは、家事初心者でも簡単に作れるエスニック料理を紹介！家事ヤロウの３人とゲストに坂下千里子さんを迎え、家事初心者には少し難しいイメージのあるエスニック料理作りに挑戦！
こちらでは炊飯器だけでできる「カオマンガイ」の作り方をご紹介します。
「カオマンガイ」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- 鶏モモ肉
- 鶏がら：大さじ１
- 焼肉のたれ：大さじ２
- 無洗米：２合
- 水：１８０ｍｌ
- ジャスミンティー：２７０ｍｌ
- 焼肉のたれ：大さじ２
- スイートチリソース：大さじ１
- 水：大さじ１
作り方
- 鶏もも肉全体にフォークで刺して穴を開ける。
- 鶏肉を保存袋に入れ、鶏ガラ大さじ１・焼肉のたれ大さじ２を入れて味がしみ込むようにしっかり揉み込む。
- 無洗米（２合）、水（１８０ｍｌ）、ジャスミンティー（２７０ml）を炊飯釜に入れる。
- ごはんの上に鶏肉をタレごと入れて炊く。
- 焼肉のたれ大さじ２・スイートチリソース大さじ１、水大さじ１を混ぜてタレを作る。
- 炊き上がったら、鶏肉・ごはんをしゃもじで軽くほぐし、皿に盛りつける。
- ご飯の上に鶏肉をのせ、ソースをかけたら完成！
まとめ
炊飯器で作る「カオマンガイ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
