2020年1月8日（水）放送の家事ヤロウで「正月の余り餅活用法」について取り上げます。
レシピサイトやSNSで話題になった最新の餅レシピ、正月に余ってしまった餅を大活用する「簡単で美味しい餅アレンジ料理」の数々が紹介されました。
こちらでは、「揚げない餅おかき」の作り方をご紹介します！
油で揚げなくても電子レンジで作ることができる、ヘルシーな無限お菓子です。
相葉マナブで紹介された餅活用レシピ「餅ピザ」の作り方です！
「揚げない餅おかき」作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 餅：お好きなだけ
【味付けはお好みで】
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砂糖+醤油：適量
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ソース+マヨネーズ+青のり：適量
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ハーブソルト：適量
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カレー粉：適量
作り方
- 餅を８等分に切り、クッキングシートに並べる。
- 電子レンジ500wで２分加熱して冷ます。
ポイント膨らんだ餅がはじける直前に冷ますと、サクサク触感を生み出す。 - 冷ましたら、もう一度500ｗで1分加熱し、冷ます。
- 砂糖しょう油とソースを塗り、500ｗで1分加熱。
- マヨネーズと青のりで味付けをする 。
★くっつかないように離して並べること！
★液体での味付けは4.の加熱前に！
★加熱（２分）⇒冷ます⇒加熱（１分）⇒冷ます⇒加熱（１分）
★ハーブソルトやカレー粉など、粉末状の調味料はサラダ油と一緒にジップ付の保存袋に入れてシャカシャカ振ればよく味が付きます！
★液体での味付けは4.の加熱前に！
★加熱（２分）⇒冷ます⇒加熱（１分）⇒冷ます⇒加熱（１分）
★ハーブソルトやカレー粉など、粉末状の調味料はサラダ油と一緒にジップ付の保存袋に入れてシャカシャカ振ればよく味が付きます！
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